Пасхальные кексики «Неженки»

Эти пасхальные кексики «Неженки» добавят разнообразия и оригинальности и порадуют сладкоежек своим нежным вкусом. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Яйца 4 шт

Муки пшеничная высшего сорта 80 г

Сахар 50 г

Шоколадная крошка 30 г

Ванильный сахар 12 г

Растительное масло для смазывания формочек 2 ст. л.

Яичный белок (для крема) 2 шт

Сахарная пудра (для крема) 50 г

Лимонный сок (для крема) 1/2 ч. л.

Приготовление

4 яйца разбить в миску

4 яйца разбить в миску.

Хорошо взбить, в стойкую пену

Хорошо взбить в стойкую пену.

Добавить частями сахар, муку, ванильный сахар и шоколадную крошку

Добавить частями сахар, муку, ванильный сахар и шоколадную крошку.

Хорошо перемешать

Хорошо перемешать.

Вылить тесто в смазанные формочки

Вылить тесто в смазанные формочки.

Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 15-20 минут. Готовность проверить зубочисткой

Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 15-20 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Для крема взбить 2 ячных белка с сахарной пудрой. Добавить лимонный сок

Для крема взбить 2 ячных белка с сахарной пудрой. Добавить лимонный сок.

Нанести белковый крем на остывшие кексики

Нанести белковый крем на остывшие кексики.

Украсить конфетти и подавать к столу.

Со Светлой Пасхой!

Оцените рецепт

(Голосов: 44)