Салат с корейской морковью «Остренький»

1. Картофель отварить и остудить, петрушку промыть, сервелат и огурчики нарезать соломкой.

2. В миске смешать морковь по-корейски, соломкой нарезанный сервелат и огурчики.

3. Добавить брусочками нарезанный картофель и мелко нашинкованную петрушку.

4. Заправить майонезом и перемешать. Выложить на блюдо и украсить четвертинками отварных яиц и зеленью петрушки.

5. Немного остудить и подавать к праздничному столу.

С Пасхой!