Картофель, морковь, лук очистить. Картофель нарезать ломтиками, лук полукольцами, а морковь натереть на крупной терке.
Добавить базилик, соль, перец по вкусу и сбрызнуть маслом.
Выложить в форму для запекания.
Рыбу посолить и поперчить, смазать маслом.
Выложить поверх овощей. Посыпать зеленью петрушки.
Закрыть фольгой. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С.
Кета с овощами в духовке готова. Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!