Салат «Маргарита»

1. Говядину сварить в подсоленной воде в течение 60 минут.

2. Морковь потереть на крупной терке.

3. Лук порезать полукольцами.

4. Обжарить лук и морковь на растительном масле.

5. Консервированные шампиньоны и отваренную говядину порезать небольшими кубиками.

6. В миске смешать лук, морковь, шампиньоны и говядину .

7. Добавить нарезанный мелко чеснок, соль и перец по вкусу, майонез. Перемешать и выложить в салатницу. Можно украсить листьями салата и консервированными оливками.

Приятного аппетит!