Овощи вымыть и обсушить.
Куриное филе промыть и обсушить.
Куриное филе посолить и приправить прованскими травами.
Обжарить филе на сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла с двух сторон по 5-7 минут на среднем огне.
Нарезать овощи дольками в миску.
Добавить сыр моцарелла шариками и листья салата.
Куриное филе остудить.
Нарезать филе ломтиками и добавить в салат. Перемешать.
В миску добавить щепотку сухих прованских трав и 2 столовых ложки растительного масла, заправить салат.
Разложить салат по тарелкам.
Наш вкусный и полезный салат с моцареллой готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!