Салат из свежей капусты с огурцами и морковью

Чтобы приготовить салат из свежей капусты с огурцами и морковью, нужно с кочана свежей капусты снять верхние листы.

Нарезать капусту в миску крупными ломтиками.

Добавить 1/2 чайной ложки соли 1 чайную ложку сахара и перетереть капусту руками.

Добавить соломкой нарезанную свежую очищенную морковь.

Перемешать и оставить на 10 минут.

Добавить соломкой нарезанный свежий огурец и мелко нашинкованную зелень петрушки.

Заправить салат 3 столовыми ложками растительного масла.

Хорошо перемешать салат в миске.

Салат из свежей капусты с огурцами и морковью готов. Выложить в салатник и подавать к столу.

Приятного аппетита!