Капусту очистить от листьев.
Очистить кочан от кожицы, так что бы получился белый «колобок».
Нашинковать соломкой и немного посолить. Оставить на 10 минут
.Переложить капусту в миску и добавить соломкой нарезанные огурцы.
Добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.
Перемешать и заправить растительным маслом. Наш вкусный салат из кольраби и огурцом «Джин» готов. Выложить в салатник и подавать к столу
Приятного аппетита!