Бутерброды со сливочным сыром и салатом

Ингредиенты:
4 ломтика пшеничного батона
салат аругула
несколько капель оливкового масла
несколько листиков орегано
сыр рикотта или любой другой сливочный сыр
соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Намажьте ломтики хлеба сыром. Смешайте рубленый салат, масло, орегано и приправы. Эту массу намажьте на бутерброды поверх сыра. Подавайте с маслинами.

Источник: Longo's Cookbook Summer 1999