Тосты «Дамские пальчики»

4 яйца

2 ст.л. свежеотжатого апельсинового сока

0,5 ч.л. тертой цедры апельсина

1/4 ч.л. соли

0,5 стакана клубничного джема

4 толстых пластины белого вчерашнего хлеба

4 толстых пластины зернового вчерашнего хлеба

масло растительное

сахарная пудра

кленовый сироп (по желанию)

 

Взбейте яйца с апельсиновым соком, цедрой и солью. На каждую пластину белого хлеба намажьте по 2 ст.л. клубничного джема, накройте пластинами зернового хлеба, прижмите и разрежьте на ровные аккуратные полоски. Опустите получившиеся бутербродики в яичную смесь, обжарьте на растительном масле на среднем огне. Готовые тосты посыпьте сахарной пудрой, подайте с кленовым сиропом.