Филе замариновать на час в смеси жидкого дыма, соли, горчицы и сока лимона.
Обжарить на сковороде гриль и нарезать на пластики.
Одну из лепешек смазать кетчупом.
Выложить на нее равномерно пластики грудки. Посыпать тертым сыром.
Накрыв второй лепешкой обжарить с обеих сторон на сухой сковороде-гриль.
Разрезать на 4 части и посыпать зеленью и при подаче.
Приятного аппетита!