Сэндвич с сельдью «Закусочный»

Приготовить 6-8 кусочков хлеба.

100 г филе слабосоленой сельди очистить от костей, зеленый лук вымыть и просушить. 2 яйца отварить, остудить и очистить.

В миске смешать тертые отварные яйца и мелко нашинкованный зеленый лук.

Добавить мелко нарезанное филе сельди и 2 ст. ложки майонеза. Перемешать.

Намазать селедочной массой ломтики хлеба.

Накрыть вторыми половинками и прижать.

Разрезать на две части по диагонали.

Выложить на блюдо.

Сэндвич с сельдью «Закусочный» готов. Можно подавать закуску к праздничному столу.