Грибы-гриль с овощами

Ингредиенты:
1/4 стакана лимонного сока
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. жидкого меда
1 ст.л. тертого имбиря
1 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
500 г шампиньонов
1 средняя головка красного лука
120 г сладкого зеленого горошка в стручках
семена кунжута

Приготовление:
В большой миске взбейте вместе лимонный сок, мед, соевый соус, имбирь, масло и измельченный чеснок. Положите в получившийся маринад грибы, крупно порезанный лук и горошек. Оставьте на полчаса при комнатной температуре, периодически перемешивая грибы.

На 10 минут замочите в воде деревянные шпажки. Поочередно нанижите на них грибы, лук и горошек. Обжарьте на гриле, смазанном маслом (по три минуты с каждой стороны), поливая оставшимся маринадом. По желанию, при подаче посыпьте грибные шашлычки семенами кунжута.