Рулетики из кабачков

Вкусные, нежные рулетики из кабачков, эта пикантная закуска не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

Кабачок 1-2 шт

Сыр 100 г

Помидор 2-3 шт

Яйца 2 шт

Майонез 2 ст. л.

Мука 2 ст. л.

Зубчик чеснока 1-3 шт

Укроп 1 пучок

Масло для жарки по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Кабачок промыть и очистить от кожуры.

Нарезать тонкими полосками. Немного посолить.

Запанировать в муке.

Яйца взбить в миске с щепоткой соли.

Окунуть полоски кабачка в яйцо.

Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон до золотистого цвета.

Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

В миске смешать тертый сыр, прессованный чеснок, мелко нашинкованный укроп и майонез.

Намазать каждую полоску кабачка и выложить дольку помидора.

Закрутить рулетиком и проткнуть шпажкой.

Рулетики из кабачков

Выложить на блюдо и подавать закуску к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 45)