Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Закуска из баклажанов

Kedem.ru Kedem.ru
Обжаренные кусочки баклажанов в чесночно-томатной подливе, отличная закуска на любом столе.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Баклажан 2 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Укроп (зелень) 1 пучок
Помидоры 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Масло подсолнечное (для жарки) по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Баклажаны вымыть и нарезать дольками. Выложить в миску и посолить, оставить на 20-30 минут.

Баклажаны вымыть и нарезать дольками. Выложить в миску и посолить, оставить на 20-30 минут.

Слить жидкость и обжарить в масле.

Слить жидкость и обжарить в масле.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

Обжарить на 2 ст. ложка растительного масла лук и морковь.

Обжарить на 2 столовых ложка растительного масла лук и морковь.

Помидор измельчить в блендере, чеснок пропустить через пресс.

Помидор измельчить в блендере, чеснок пропустить через пресс.

К обжаренным овощам добавить пюре помидора.

К обжаренным овощам добавить пюре помидора.

Немного посолить и выложить в миску. Добавить чеснок и мелко нашинкованный укроп.

Немного посолить и выложить в миску. Добавить чеснок и мелко нашинкованный укроп.

Добавить баклажаны и перемешать

Добавить баклажаны и перемешать.

Закуска из баклажанов

Немного дать постоять и выложить в салатник. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

закуска из баклажанов, рецепт, рецепт приготовления баклажан, рецепты с баклажанами, рецепты приготовления баклажан, рецепты с фото, рецепты приготовления закуски из баклажан с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовления закуски из баклажанов закуски из грибов и овощей европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 188)
Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Новогодний салат «Чародей» Салат «Маскарад» Салат «Царский» Салат с красной рыбой Салат «Новогодний хит» Салат «Новогодняя экзотика» Салат «Новогодний сюрприз» Салат «Зимняя сказка»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020