Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Борщ

Ингредиенты:
Картофель 2 шт
Луковица 1 шт
Морковь (небольшая) 1 шт
Кочан капусты (среднего) 1/2 шт
Свинина (мякоть) 300 г
Свекла (средняя) 1 шт
Томатная паста 2-3 ст. л.
Лавровый лист 1-2 шт
Укроп 1 пучок
Уксус 9% 1-2 ч. л.
Зубчик чеснока 1-2 шт
Сахар по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:

Мясо хорошо промыть. Порезать соломкой.

Мясо хорошо промыть. Порезать соломкой.

Воду в кастрюле вскипятить и опустив туда мясо варить с добавлением лаврового листа и соли на медленном огне, снимая пенку.

Воду в кастрюле вскипятить и опустив туда мясо варить с добавлением лаврового листа и соли на медленном огне, снимая пенку

В это время свеклу натереть на мелкой терке.

В это время свеклу натереть на мелкой терке

Тушить в сковороде с добавлением сахара, томатной пасты, соли, уксуса и мелко рубленного чеснока по вкусу.

Тушить в сковороде с добавлением сахара, томатной пасты, соли, уксуса и мелко рубленного чеснока по вкусу

Морковь и лук порезать соломкой и пассеровать на сливочном масле с добавлением соли и перца по вкусу.

Морковь и лук порезать соломкой и пассеровать на сливочном масле с добавлением соли и перца по вкусу

Капусту мелок нашинковать, картофель очистить и порезать средними кусочками.

Капусту мелок нашинковать, картофель очистить и порезать средними кусочками

Добавить в кастрюлю с мясом. Варить около 7 минут.

Добавить в кастрюлю с мясом. Варить около 7 минут.

Добавить свеклу, лук с морковью. Довести до вкуса и варить до полной готовности овощей. В конце добавить рубленный укроп.

Добавить свеклу, лук с морковью.  Довести до вкуса и варить до полной готовности овощей.  В конце добавить рубленный укроп

Вкусный борщ готов. Можно подавать к столу со сметаной.

Борщ

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 105)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат «Маскарад» Салат «Курица под шубой» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Салат «На скорую руку» Салат «Ольга» Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017