Грибной крем-суп

Этот грибной крем-суп даже из замороженных шампиньонов получается невероятно вкусным, ароматным и нежным. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Шампиньоны (замороженных) 250 г

Картофель 100 г

Лук репчатый 70 г

Сливки 10 %-ной жир. 100 г

Вода 200 мл

Сушеный базилик

Перец черный молотый

Соль по вкусу

Приготовление

Лук и шампиньоны режем крупно.

Чтобы приготовить грибной крем-суп, нужно лук и шампиньоны режем крупно.

Обжариваем на растительном масле.

Добавляем воду и картофель. Варим до готовности овощей.

Пробиваем блендером

Пробиваем блендером.

Вливаем сливки и варим еще 10 минут, добавив соль и перец. Грибной крем-суп готов. Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 180)