Выпечка Закуски Вторые Салаты
  1. kedem.ru
  2. › Рецепты
  3. › Супы
  4. › Грибной суп «Богатырский»

Грибной суп «Богатырский»

Кулинарный Эдем Кулинарный Эдем
Грибной суп Богатырский
Грибной суп «Богатырский», это вкусный суп из сушеных белых грибов с обжаренными шампиньонами, луком, морковью и картофелем. Приготовить насыщенный, ароматный грибной суп очень просто, и вкусный обед или ужин готов. Пора звать всю семью к столу. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Вода — 1,5-2 л
Белые грибы сушеные — 50 г
Шампиньоны свежие — 7-10 шт
Картофель — 2-3 шт
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Лавровый лист — 1 шт
Соль — по вкусу
Приготовление

Сушеные белые грибы выложить в кастрюлю.

Сушеные белые грибы выложить в кастрюлю.

Залить 1-1,5 литрами воды и оставить на 1-2 часа.

Залить 1-1,5 литрами воды и оставить на 1-2 часа.

На сковороде с растительным маслом обжарить кубиками нарезанный лук и морковь.

На сковороде с растительным маслом обжарить кубиками нарезанный лук и морковь.

Добавить ломтиками нарезанные шампиньоны и готовить еще 1-2 минуты.

Добавить ломтиками нарезанные шампиньоны и готовить еще 1-2 минуты.

Белые грибы выловить шумовкой. Грибной настой хорошо процедить, грибы промыть от возможных посторонних частиц.

Белые грибы выловить шумовкой. Грибной настой хорошо процедить, грибы промыть от возможных посторонних частиц.

Вскипятить грибной настой и добавить кубиками нарезанный картофель. Добавить ½ литра воды.

Вскипятить грибной настой и добавить кубиками нарезанный картофель. Добавить 1/2 литра воды.

Добавить нарезанные белые грибы и варить 20 минут на среднем огне.

Добавить нарезанные белые грибы и варить 20 минут на среднем огне.

Добавить обжаренные овощи и шампиньоны.

Добавить обжаренные овощи и шампиньоны.

Добавить мелко нашинкованный укроп, лавровый лист и посолить. Дать супу настояться под крышкой 15 минут.

Добавить мелко нашинкованный укроп, лавровый лист и посолить. Дать супу настояться под крышкой 15 минут.

Грибной суп Богатырский готов

Грибной суп «Богатырский» готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Грибной суп Богатырский, рецепты супов, суп из сушеных грибов, грибной суп, суп из грибов, суп из белых грибов, суп из сушеных белых грибов, рецепты первых блюд, рецепты блюд с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления грибного супа Богатырский Супы европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 27)
Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2025г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!