Рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Рецепты с фото Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты Новогодний стол 2022 Пасхальные рецепты Постные рецепты Постный стол Закрыть меню |x|

Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой на домашнем квасе настоящий хит летнего меню. Ни что так не освежает и придает сил в жаркий летний день.

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Квас хлебный 2 л

Вареная колбаса 200 г

Картофель 3 шт

Яйца 2 шт

Свежий огурец 2 шт

Редис 5-7 шт

Сметана 2-3 ст. л.

Хрен (молотого) 2 ст. л.

Укроп 1 пучок

Лук зеленый (перо) 1 пучок

Соль по вкусу

Приготовление

Яйца и картофель отварить, остудить и очистить.

Нарезать мелкими кубиками в миску.

Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис и колбасу.

Добавить мелко нашинкованную зелень.

Добавить квас, сметану и хрен. Посолить.

Хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике.

Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой готова, можно разливать по мискам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 24)

Добавить в «Избранное»

Вверх