🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Постный стол Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Суп солянка

Суп солянка, вкусный наваристый суп на мясном бульоне с овощами как раз для тех, кто обожает супы, солянка станет постоянным гостем на вашей кухне, готовится легко, исчезает из кастрюли быстро. Рекомендуется принимать как лечебное средство с утра тем, кто с вечера немного переусердствовал горячительными напитками. Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

Нежирная свинина (или свинина на косточке) 200 г

Морковь 1 шт

Белокочанная капуста 200 г

Картофель 2 шт

Вода 3 л

Помидоры 2 шт

Растительное масло 2 ст. л.

Оливки зеленые маринованные (без косточек) 100 г

Укроп (зелень) 1 пучок

Соль по вкусу

Приготовление

Мясо промыть, очистить 1 луковицу. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить 1-1,5 часа, после закипания убрать пену. В течении 20 минут варки убрать луковицу, луковицу выбросить.

Для приготовления супа солянка с начала мясо нужно промыть, очистить 1 луковицу. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить 1-1,5 часа, после закипания убрать пену. В течении 20 минут варки убрать луковицу, луковицу выбросить.

Очистить вторую луковицу и морковь. Лук мелко нашинковать кубиками, морковь нашинковать соломкой. Обжарить вместе на растительном масле 1-2 минуты