Постный гороховый суп

Постный гороховый суп, вкусный и сытный суп из гороха и овощей, простой в приготовлении рецепт, гороховый суп по вкусу нисколько не уступает мясным супам. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Горох сухой 50 г

Картофель 2 шт

Морковь 1 шт

Луковица 1 шт

Вода 2 л

Растительное масло 2 ст. л.

Сушеный чеснок 1/4 ч. л.

Лавровый лист 1-2 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Горох замочить в холодной воде на 3-4 часа. Промыть, залить водой и поставить варить на медленном огне 20-30 минут

Для приготовления постного горохового супа горох надо замочить в холодной воде на 3-4 часа. Промыть, залить водой и поставить варить на медленном огне 20-30 минут.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю

Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю.

Морковь нашинковать, лук мелко нарезать. Выложить на сковороду добавив растительного масла

Морковь нашинковать, лук мелко нарезать. Выложить на сковороду, добавив растительного масла.

Обжарить 2-3 минуты

Обжарить 2-3 минуты.

Добавить в кастрюлю зажарку и готовить еще 3-5 минут. Посолить, добавить лавровый лист и чеснок, хорошо перемешать. Через 5 минут вынуть лавровый лист

Добавить в кастрюлю зажарку и готовить еще 3-5 минут. Посолить, добавить лавровый лист и чеснок, хорошо перемешать. Через 5 минут вынуть лавровый лист.

Постный гороховый суп готов. Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 189)

Добавить в «Избранное»