Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Крем-суп из шампиньонов

Вкусный и простой в приготовлении грибной крем-суп из шампиньонов со сливочным вкусом.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Вода 1 л
Шампиньоны свежие 400 г
Сливки 10 %-ной жир. 200 мл
Картофель 2-3 шт
Луковица 1 шт
Мука 1 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление:

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

В кастрюлю налить воду и добавить картофель, поставить варить.

В кастрюлю налить воду и добавить картофель, поставить варить.

Шампиньоны и лук очистить.

Шампиньоны и лук очистить.

Лук мелко нашинковать, грибы нарезать  и обжарить на сковороде с растительным маслом 3-5 минут, помешивая.

Лук мелко нашинковать, грибы нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом 3-5 минут, помешивая.

Добавить грибы с луком в кастрюлю и варить 5-7 минут.

Добавить грибы с луком в кастрюлю и варить 5-7 минут.

Пробить хорошо блендером до однородной массы.

Пробить хорошо блендером до однородной массы.

На сухой сковороде обжарить муку.

На сухой сковороде обжарить муку.

Добавить сливки и быстро перемешать венчиком.

Добавить сливки и быстро перемешать венчиком.

Добавить сливки в кастрюлю и посолить суп по вкусу.

Добавить сливки в кастрюлю и посолить суп по вкусу.

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 28)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Изумрудный» Салат «На скорую руку» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат из свежей капусты «Наоми» Салат с сыром «Фета» и овощами Мини-пиццы
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2019