🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Постный стол Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Щи с грибами

Щи с грибами, традиционные русские щи со свежей капустой и белыми грибами должен попробовать каждый. Этот рецепт поможет приготовить вкусные, ароматные щи с грибами. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Белые грибы (свежие) 3-5 шт

Крупа перловая 30 г

Картофель 2 шт

Капуста белокочанная 150 г

Укроп (зелень) 1 пучок

Растительное масло 2 ст. л.

Луковица 1 шт

Вода 3 л

Лавровый лист 2 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Чтобы приготовить щи с грибами, луковицу нужно очистить, белые грибы вымыть.

Луковицу очистить, грибы вымыть

Мелко нашинковать лук, грибы нарезать ломтиками. Обжарить лук с грибами на растительном масле 3-5 минут.

Мелко нашинковать лук, грибы порезать ломтиками. Обжарить лук с грибами на растительном масле 3-5 минут

Перловую крупу отдельно отварить до готовности. Хорошо промыть.

Перловую крупу отдельно отварить до готовности. Хорошо промыть

В кастрюлю сложить крупу и кубиками нарезанный картофель. Залить водой и варить 5-7 минут.

В кастрюлю сложить крупу и кубиками порезанный картофель. Залить водой и варить 5-7 минут

Добавить мелко нашинкованную капусту и укроп. Добавить лавровый лист и грибы с луком. Подержать на медленном огне под крышкой 3 минуты. Удалить лавровый лист. Посолить и поперчить.

Щи с грибами готовы. Разлить щи по тарелкам и подавать к столу.

Щи с грибами

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 68)

Добавить в «Избранное»