Суп из сушеных грибов

1. Сушеные белые грибы выложить в кастрюлю.

2. Залить горячей водой и оставить на 20 минут.

3. Грибы вынуть и нарезать, картофель очистить и нарезать кубиками, в настой от грибов добавить еще 1 литр воды и поставить варить вместе с картофелем и грибами.

4. Тертую морковь и мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле.

5. Добавит в суп овощи, посолить и варить на медленном огне 20 минут.

6. Готовый суп из сушеных грибов разлить по тарелкам и посыпать зеленью по вкусу. Подавать к столу.

Приятного аппетита!