Морковь потрите и обжарьте с мелко нарезанным луком посолив и поперчив по вкусу.
Сок из апельсинов выдавите.
В овощи добавьте кипяченой воды, перебейте блендером в пюре и поварите еще немного с добавлением сока апельсина и зиры.
Подавайте горячим с сухариками.
Приятного аппетита!