
Овощи очистить. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

Обжарить лук с морковью на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты.

Добавить в сковороду тертую свеклу и обжарить еще 3-4 минуты.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

В кастрюле с водой сварить картофель.

Добавить в кастрюлю обжаренные овощи, сушеный укроп, соль и лавровый лист. Варить 10-12 минут на среднем огне.

Свекольник постный готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!