Чтобы приготовить тесто для пельменей, нужно смешать воду, яйцо и масло в миске.
Добавить просеянную муку и соль в миску с жидкими ингридиентами..
Замесить тесто. Перемешивать руками снизу вверх.
Выложить «лохматый» комок теста на стол и немного помять его руками. (Будет подозрение, что это нереально сделать, но это не так:)
Завернуть тесто для пельменей в пакет и убрать в холодильник на 1 час.
Достать тесто из пакета. Тесто для пельменей готово, можно приступать к лепке пельменей.
Приятной вам лепки!