Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти

Профитроли с кремом «Поцелуй»

Kedem.ru Kedem.ru
Ингредиенты:
Молоко 3.2%-ной жирн. (для теста) 250 г
Сливочное масло (для теста) 100 г
Муки пшеничная высшего сорта (для теста) 180 г
Яйца (для теста) 4 шт
Сахар (для теста) 50 г
Соль (для теста) 1 щепот.
Сыр маскарпоне (для крема) 200 г
Сахар (для крема) 50 г
Сок лайма (для крема) 1/4 шт
Белый шоколад (для украшения) 50 г
Черный шоколад (для украшения) 50 г
Приготовление:

Молоко подогреть в кастрюле, растопить в нем масло. Добавить сахар, соль.

Молоко подогреть в кастрюле, растопить в нем масло. Добавить сахар, соль

Дать хорошо закипеть и всыпать муку.

Дать хорошо закипеть и всыпать муку

Заварить тесто, помешивая, пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли.

Заварить тесто, помешивая, пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли.

Переложить в миску и остудить. Добавляя по одному яйцу, хорошо перемешиваем тесто до однородной массы.

Переложить в миску и остудить. Добавляя по одному яйцу, хорошо перемешиваем тесто до однородной массы

Выложить небольшими порциями на противень с пергаментом при помощи кондитерского мешка.

Выложить небольшими порциями на противень с пергаментом при помощи кондитерского мешка

Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 15 минут. Готовить до золотистого цвета. Готовые изделия остудить.

Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 15 минут. Готовить до золотистого цвета. Готовые изделия остудить

Маскарпоне взбить с сахаром и соком Лайма.

Маскарпоне взбить с сахаром и соком Лайма

Наполнить профитроли кремом при помощи шприца.

Наполнить профитроли кремом при помощи шприца

Белый шоколад растопить на водяной бане, черный натереть на терке.

Белый шоколад растопить на водяной бане, черный натереть на терке

Обмакивать каждый профитроль в белый шоколад, затем обвалять в черном.

Обмакивать каждый профитроль в белый шоколад, затем обвалять в черном

Убрать в холод на 20-30 минут. Выложить в виде сердца на большом блюде и подавать на десерт.

Профитроли с кремом «Поцелуй»

Приятного аппетита!

профитроли с кремом «поцелуй», рецепты с фото, день святого валентина, выпечка, рецепт приготовления блюд на праздник, рецепты, рецепты праздничных блюд, рецепты на праздник, день святого валентина, рецепты к 14 февраля, рецепты на день всех влюбленных, рецепты блюд, выпечка, рецепты профитролей с кремом, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление профитролей с кремом из сыра маскарпоне рецепты на 14 февраля европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 37)
Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Грибной суп из шампиньонов Тесто для вареников Гнезда с фаршем на сковороде Салат «На скорую руку» Тушёная капуста с рисом на сковороде Цветная капуста в духовке с сыром Ёжики из фарша с рисом Салат из зелёных помидор на зиму «Золотая осень» Песочный пирог с творогом Салат из баклажанов с помидорами
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020