Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Рецепты с фото Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты Новогодний стол 2021 Пасхальные рецепты Постные рецепты Постный стол Закрыть меню |x|

Консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка»

Консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка», это тот случай, когда зимой открывать две банки не хочется или нет возможности. А здесь два в одном. И количество используемых под заготовки банок экономится в два раза.

Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 кг

Свежий огурец 2 кг

Перец болгарский 3 по вкусу

Головка чеснока 1 шт

Лавровый лист

Перец душистый горошек

Зонтики укропа

Соль

Сахар

Уксусная эссенция 70%

Приготовление

Помидоры перебрать, взять только небольшие спелые томаты

Помидоры перебрать, взять только небольшие спелые томаты.

Огурцы хорошо помыть и обсушить

Огурцы хорошо помыть и обсушить.

Перец очистить и нарезать кружочками

Перец очистить и нарезать кружочками.

На дно банок уложить специи и чеснок

На дно банок уложить специи и чеснок.

Уложить огурцы одним слоем

Уложить огурцы одним слоем.

Потом проложить слой перцев

Потом проложить слой перцев.

Уложить помидоры. Сверху положить венчик укропа

Уложить помидоры. Сверху положить венчик укропа.

Залить кипящей водой и дать постоять 20 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли

Залить кипящей водой и дать постоять 20 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли.

Консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка»

Маринад хорошо прокипятить и залить в банки. Добавить уксус на 1,5 литровую банку ½ ч. ложки уксусной эссенции. Закупорить и дать остыть. Убрать в холод.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 1150)

Добавить в «Избранное»

Вверх

Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2021г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА! This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.