Маринованная свекла на зиму

1. Свеклу хорошо вымыть.

2. Сложить в рукав или пакет для запекания. Запечь в духовке при 180 градусах С 40-45 минут.

3. Готовую свеклу остудить и очистить.

4. Нарезать свеклу на четвертинки и уложить в чистые банки.

5. Для маринада на 1 литр воды добавить пару лавровых листов, 5-6 горошин душистого перца,1 ст. ложки сахара и 1 чайную ложку соли.

6. Залить маринад в банки.

7. Прикрыть крышками. Поставить на стерилизацию, 20 минут 1 литровые банки.

8. Добавить по 2 ст. ложки 9% уксуса на 1 литровые банки и закатать. Укутать до полного остывания.

9. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!