Маринованные огурцы с патиссонами

1. Огурцы и патиссоны вымыть и просушить.

2. В чистые банки уложить специи, чеснок и веточки укропа.

3. Срезать кончики у огурцов и патиссонов и утрамбовать в банки.

4. Приготовить маринад из расчета 1 литр воды 2 ст .ложки сахара, 2 ст. ложки соли. После закипания добавить ¼ ч. ложки уксусной эссенции. Залить банки маринадом.

5. Поставить на стерилизацию в горячую воду на 2-3 минуты. Вынуть и закатать. Выдержать в тепле 12 часов. Хранить в погребе.

Приятного аппетита!