Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Маринованные опята на зиму в банках

Маринованные опята на зиму в банках, это самая вкусная и царская закуска для зимних праздников.Время приготовления Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Опята 3-4 кг
Вода (для маринада) 1 л
Соль 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Зубчик чеснока 3 шт
Зонтики укропа по вкусу
Черный перец горошком 5-7 шт
Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.
Приготовление:

Свежесрезанные грибы перебрать от червивых.

Свежесрезанные грибы перебрать от червивых.

Срезать немного ножки и разобрать по размеру.

Срезать немного ножки и разобрать по размеру.

Частями промыть под проточной водой от грязи.

Частями промыть под проточной водой от грязи.

Сложить в кастрюлю и залить холодной водой.

Сложить в кастрюлю и залить холодной водой.

Поставить варить до закипания, снимать пену и варить 15-20 минут.

Поставить варить до закипания, снимать пену и варить 15-20 минут.

Откинуть на сито грибы.

Откинуть на сито грибы.

Сложить в кастрюлю, для маринада добавить соль, сахар, перец, чеснок и укроп.

Сложить в кастрюлю, для маринада добавить соль, сахар, перец, чеснок и укроп.

Добавить на 2 кг отварных грибов 1 литр воды.

Добавить на 2 кг отварных грибов 1 литр воды.

Варить еще 15 минут в маринаде, в конце добавить уксус.

Варить еще 15 минут в маринаде, в конце добавить уксус.

Разложить грибы шумовкой по чистым баночкам.

Разложить грибы шумовкой по чистым баночкам.

Добавить маринад до верха.

Добавить маринад до верха.

Закрутить крышками, остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник.

Закрутить крышками, остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник.

Маринованные опята на зиму в банках готовы. Промаринуются грибочки через месяц.

Маринованные опята на зиму в банках

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт:
(Голосов: 17)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат «Маскарад» Салат «Курица под шубой» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Салат «На скорую руку» Салат «Ольга» Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017