Kedem.ru
Kedem.ru
Kedem.ru
Этот рецепт маринованных помидор обязательно придется по душе любителям остренького. Простой в приготовлении он не займет много времени. Маринованные помидорчики, да с жареной картошечкой, что может быть вкусней зимой.
Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
Помидоры (спелых и упругих) — 2 кг
Красный острый перец — 1 шт
Зубчик чеснока — 2-3 шт
Болгарский перец — 1 шт
Перец душистый горошек
Гвоздика
Сахар
Соль
Уксус 9%
Приготовление

В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.

Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.

Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 ст. ложки сахара и 2 ст .ложки соли.

За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 ст. ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.

Дать остыть при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
маринованные помидоры сладко-острые, рецепты с фото, заготовки на зиму, помидоры на зиму, рецепт приготовления помидор, рецепты помидор, рецепты заготовок, рецепты заготовок из помидор, рецепты заготовок с фото, рецепты с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление маринованных помидор в сладко-остром маринаде
маринование
европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 372)