Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Перцы фаршированные овощами на зиму «Пальчики оближешь»

Kedem.ru Kedem.ru
Самая вкусная закуска из перцев на зиму для вашего стола. Просто «пальчики оближешь».Время приготовления Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Перец (мелкого) 2 кг
Помидор 2-3 кг
Луковица 0,5 кг
Морковь 0,5 кг
Головка чеснока 1 шт
Укроп 1 пучок
Сахар 100 г
Масло подсолнечное 4 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Уксус 6% по вкусу
Приготовление:

Перцы промыть и обсушит.

Перцы промыть и обсушит.

Срезать крышечки и очистить от семян.

Срезать крышечки и очистить от семян.

Лук и морковь очистить.

Лук и морковь очистить.

Крупно нарезанный лук обжарить на сковороде с 2 ст. ложками растительного масла до мягкости 4-5 минут.

Крупно нарезанный лук обжарить на сковороде с 2 ст. ложками растительного масла до мягкости 4-5 минут.

Обжарить тертую морковь так же как лук с маслом.

Обжарить тертую морковь так же как лук с маслом.

Лук и морковь смешать в миске, немного посолить и остудить.

Лук и морковь смешать в миске, немного посолить и остудить.

Перцы нафаршировать овощами.

Перцы нафаршировать овощами.

Помидоры нарезать кусочками.

Помидоры нарезать кусочками.

Пропустить через мясорубку помидоры, добавить мелко нашинкованный укроп и прессованный чеснок.

Пропустить через мясорубку помидоры, добавить мелко нашинкованный укроп и прессованный чеснок.

Добавить соль, сахар и молотую паприку.

Добавить соль, сахар и молотую паприку.

Перцы выложить в чистые банки слоями, переливая заправкой из помидоров.

Перцы выложить в чистые банки слоями, переливая заправкой из помидоров.

Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию, литровые банки 30 минут.

Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию, литровые банки 30 минут.

В конце готовки влить уксус на 1 литровую банку 2 ст. ложки 6%. закатать и убрать в тепло до полного остывания.

В конце готовки влить уксус на 1 литровую банку 2 ст. ложки 6%. закатать и убрать в тепло до полного остывания.

Перцы фаршированные овощами на зиму «Пальчики оближешь»

Перцы фаршированные овощами на зиму «Пальчики оближешь».

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

перцы фаршированные овощами на зиму «пальчики оближешь», рецепт, рецепты, заготовки, заготовки с фото, вкусные заготовки, заготовки закуски, рецепты заготовок, заготовки зима, заготовки из перцев, рецепты из перцев на зиму, рецепты из перцев с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления перцев фаршированных овощами на зиму «пальчики оближешь домашние заготовки на зиму европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 19)
Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Маринованные огурцы в литровых банках Помидоры маринованные в литровых банках Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Гнезда с фаршем на сковороде Грибной суп из шампиньонов Шарлотка с творогом и яблоками Малосольные огурцы в кастрюле Тесто для вареников Салат «На скорую руку» Фаршированные перцы в мультиварке
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020