Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти

Кабачковое варенье с лимоном

Кабачковое варенье, это как икра - заморская, баклажанная. Вкусные кусочки "цукатов" в желе с лимонным вкусом. Неторопливое чаепитие зимой гарантированно.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Кабачки 2 шт
Лимон 2 шт
Сахар 1 кг
Приготовление:

Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семян

Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семян.

Порезать небольшими кусочками

Порезать небольшими кусочками.

Прокрутить на мясорубке

Прокрутить на мясорубке.

Выложить перекрученную массу в дуршлаг или крупное сито и дать стечь лишнему соку

Выложить перекрученную массу в дуршлаг или крупное сито и дать стечь лишнему соку.

Лимоны порезать на четвертинки и удалить семечки

Лимоны порезать на четвертинки и удалить семечки.

Прокрутить также на мясорубке

Прокрутить также на мясорубке.

Выложить кабачковую массу в кастрюлю для варки. Добавить перекрученные лимоны и сахар. Поставить вариться

Выложить кабачковую массу в кастрюлю для варки. Добавить перекрученные лимоны и сахар. Поставить вариться.

Снять пену и варить 20 минут на умеренном огне. Часто помешивая. Варенье загустеет и приобретет прозрачно желтоватый оттенок

Снять пену и варить 20 минут на умеренном огне. Часто помешивая. Варенье загустеет и приобретет прозрачно желтоватый оттенок.

Кабачковое варенье с лимоном

Разлить горячим по чистым и сухим банкам. Закатать и хранить в холоде.

Приятного аппетита и вкусной зимы!

Оцените рецепт:
(Голосов: 312)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «На скорую руку» Шарлотка с творогом и яблоками Грибной суп из шампиньонов Салат «Маскарад» Салат с рисом, копченой курицей и овощами Салат «Ольга» Салат «Изумрудный» Салат «Пушинка» Салат «Курица под шубой» Капуста провансаль
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2019