Варенье из одуванчиков с лимонной кислотой

По этому рецепту Вы сможете приготовить вкусное нежное варенье из одуванчиков или, как ещё его называют, одуванчиковый мёд. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Цветков одуванчика 300 шт

Вода 1 л

Сахар 1 кг

Лимонная кислота 5 г

Приготовление

Собрать только что распустившиеся цветки одуванчиков.

При помощи ножниц отделить чашелистик, у каждого цветка.

При помощи ножниц отделить чашелистик у каждого цветка.

Сложить в кастрюлю и залить водой.

Варить на среднем огне 30 минут.

Процедить отвар через мелкое сито.

Добавить сахар. Из расчета на 1 литр 1 кг сахара.

Добавить сахар из расчета на 1 литр 1 килограмм сахара.

Варить еще 30 минут на медленном огне, добавить лимонную кислоту. Уваривать еще 30 минут, до густоты.

Варить еще 30 минут на медленном огне, добавить лимонную кислоту. Уваривать еще 30 минут до густоты.

Готовое варенье разлить по чистым и сухим баночкам и закупорить.

Варенье из одуванчиков готово. Хранить в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 65)