Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Икра из баклажанов «Заморская-Нежная»

Kedem.ru Kedem.ru
Нежная икра из баклажан станет поистине заморской закуской на вашем столе.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Баклажан 3 шт
Луковица 3 шт
Помидоры 3 шт
Растительное масло 100 мл
Сахар (песок) 1 ст. л.
Соль 1,5 ч. л.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Уксус 9% 2 ст. л.
Приготовление:

Баклажаны хорошо промыть, удалить хвостики. Лук очистить.

Баклажаны хорошо промыть, удалить хвостики. Лук очистить.

В глубокой сковороде на растительном масле обжарить крупно нарезанный лук.

В глубокой сковороде на растительном масле обжарить крупно нарезанный лук.

Добавить кубиками нарезанные баклажаны.

Добавить кубиками нарезанные баклажаны.

Тушить под крышкой на среднем огне 20 минут.

Тушить под крышкой на среднем огне 20 минут.

Помидоры нарезать кусочками.

Помидоры нарезать кусочками.

Добавить помидоры в сковороду и готовить еще 20 минут.

Добавить помидоры в сковороду и готовить еще 20 минут.

Готовую овощную массу немного остудить.

Готовую овощную массу немного остудить.

Переложить в кастрюлю, добавить соль, молотый перец и сахар.

Переложить в кастрюлю, добавить соль, молотый перец и сахар.

Пробить блендером в однородную массу.

Пробить блендером в однородную массу.

Пропустить через сито.

Пропустить через сито.

Поставить на огонь и довести до кипения, добавить уксус и перемешать.

Поставить на огонь и довести до кипения, добавить уксус и перемешать.

Разложить по баночкам и закрутить. Оставить остывать под одеялом на ночь.

Разложить по баночкам и закрутить. Оставить остывать под одеялом на ночь.

Икра из баклажанов «Заморская-Нежная»

Наша икра из баклажанов «Заморская-Нежная» готова. Такой вкусной икры вы ещё не пробовали. Хранить в погребе.

Приятного аппетита!

икра из баклажанов «заморская-нежная», рецепты, рецепты заготовок, заготовки, заготовки из баклажан, заготовки из баклажан с фото, рецепт икры из баклажан с фото, заготовки с фото, вкусные рецепты, рецепты с баклажанами на зиму с фото, пошаговый кулинарный рецепт приготовления икры из белых баклажан с фото закуски на зиму европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 18)
Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Грибной суп из шампиньонов Гнезда с фаршем на сковороде Шарлотка с творогом и яблоками Ёжики из фарша с рисом Салат «На скорую руку» Тесто для вареников Салат «Зимушка» Салат «Маскарад» Картофельники Маринованные белые грибы «Закусочные»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020