Лечо из кабачков в мультиварке

Очистить и нарезать овощи, все остальное за вас сделает мультиварка. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Помидор 1 кг

Болгарский перец 4-5 шт

Кабачок 2 шт

Луковица (небольших) 4 шт

Растительное масло 3 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Уксус 9% 2 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Приготовление

Кабачки очистить от кожуры и семян.

Нарезать тонкими ломтиками. Сложить кабачки в чашу мультиварки.

Добавить кусочками нарезанный болгарский перец и мелко нашинкованный лук.

Помидоры нарезать кусочками.

Пропустить помидоры через блендер или мясорубку.

Залить помидорное пюре к овощам.

Добавить сахар, соль и растительное масло.

Выставить режим ТУШЕНИЕ и готовить в мульитварке 1 час.

Добавить уксус и перемешать.

Разложить по стерильным банкам.

Закупорить и убрать в тепло на ночь.

Лечо из кабачков в мультиварке готово. Хранить в погребе.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 36)