Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Закуска «Аппетитная» из баклажан

Kedem.ru Kedem.ru
Закуска из баклажан, настоящая находка на зиму. Сочетание баклажанов и овощей дает превосходных результат.Время приготовления Время приготовления 45 минут
Ингредиенты:
Баклажан (небольших) 3 кг
Лук репчатый 4-5 шт
Морковь 2-3 шт
Растительное масло 100 мл
Помидоры (крупных) 7-8 шт
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Уксус 9% 4 ст. л.
Приготовление:

Баклажаны вымыть

Баклажаны вымыть.

Нарезать половинками. Разложить на противне и немного сбрызнуть маслом. Посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов С на 15 минут

Нарезать половинками. Разложить на противне и немного сбрызнуть маслом. Посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов С на 15 минут.

На оставшемся масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь

На оставшемся масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить кубиками порезанные помидоры. Готовить 10 минут на среднем огне

Добавить кубиками порезанные помидоры. Готовить 10 минут на среднем огне.

Добавить сахар и соль. Перемешать. Выложить сверху баклажаны и добавить уксус

Добавить сахар и соль. Перемешать. Выложить сверху баклажаны и добавить уксус.

Переложить в банки сначала баклажаны, а затем заливку

Переложить в банки сначала баклажаны, а затем заливку.

Стерилизовать в горячей воде 5-7 минут после закипания

Стерилизовать в горячей воде 5-7 минут после закипания.

Закуска «Аппетитная» из баклажан

Закатать и остудить.

Приятного аппетита!

закуска «аппетитная» из баклажан, рецепты с фото, закуски, заготовки на зиму, рецепт приготовления блюд, рецепты заготовок, заготовки с фото, рецепты заготовок, рецепты с баклажанами, рецепты блюд из баклажан, рецепты на зиму, рецепты на зиму из баклажан, пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление закуски из баклажан на зиму закуски на зиму европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 219)
Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Шарлотка с творогом и яблоками Маринованные белые грибы «Закусочные» Грибной суп из шампиньонов Гнезда с фаршем на сковороде Тесто для вареников Маринованные опята на зиму в банках Салат «На скорую руку» Фаршированные перцы в мультиварке Ёжики из фарша с рисом Суп с перловой крупой и охотничьими колбасками
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020