Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Рецепты с фото Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты Новогодний стол 2021 Пасхальные рецепты Постные рецепты Постный стол Закрыть меню |x|

Немного Италии...

Сервировка в итальянском стилеЕсли вы уже побывали в Италии, вам непременно захочется возвращаться туда снова и снова… Но если мечтам об одной из древнейших стран мира суждено сбыться еще не скоро, то ощутить дух жизнелюбивой Италии вы сможете уже сегодня. Для этого всего лишь нужно соответствующим образом накрыть стол.

Первым решением, определяющим весь стиль сервировки, естественно, будет итальянский триколор: зеленый, белый, красный. Откажитесь от традиционных скатертей, они не подходят для такого уникального случая. Расположите на столе три полотнища ткани так, чтобы они образовывали цвета итальянского флага. Салфетки тоже используйте разных цветов, они превосходно будут смотреться в следующих контрастирующих с фоном сочетаниях: зеленые на белом, красные на зеленом, белые на красном. Хотя, конечно, вы можете объединить эти цвета не по контрастности, а однотонности.

Когда мы говорим об итальянской кухне, то непременно вспоминаем различные сорта итальянских макарон, помидоры, базилик, красное сухое вино. Используйте эти ассоциирующиеся продукты в оформлении вашего стола. Возьмите горсть миниатюрных помидоров и толстых макарон «пенне» и произвольно расположите их на столе. Спагетти и маккерони поставьте в форме шатра, перевязав их ленточкой цветов итальянского флага.

Весьма оригинальным решением оформления меню могут стать небольшие по формату карты Италии. К тому же это станет приятным сюрпризом для ваших друзей, особенно тех, кто уже побывал в Италии и может многое рассказать об этой удивительной стране…

Buon appetito!


По книге «Праздничный стол»