Французские власти «запрещают вегетарианство»

По сообщению Guardian, на площади перед правительственным зданием Парижа прошла организованная вегетарианской общественной группой L214 манифестация протеста против подписания французским правительством закона, который призван увеличить потребление мяса в школьных столовых. Закон, принятый 3 октября, содержит строгие правила и нормы по сбалансированному питанию для всех пунктов детского питания, обслуживающих более 80 детей. Теперь школьные столовые будут обязаны сервировать каждое первое и второе блюдо с белковым ингредиентом животного происхождения. По мнению вегетарианских активистов, хотя закон и не запрещает вегетарианство напрямую, он утверждает спорную точку зрения о том, что белки можно получать только из животных продуктов, что автоматически навязывает школьникам поведенческую модель повышенного потребления мяса и отрицания вегетарианства как полноценной диеты.

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»