Исследование: дети едят слишком много сладостей

11.03.2012

Дети пьют слишком мало и едят слишком много сладостей. Таков результат исследования Научного Института Детского Питания в Дортмунде (Германия). Ежедневное употребление сладостей составляет около 50 граммов, что значительно больше рекомендованных 25-30 граммов. Особенно много сладостей едят дети старше 2 лет. Ученые опросили 525 семей с детьми от 1 года до 3 лет.

Кулинарные пристрастия формируются как раз в этом возрасте и влияют на наше здоровье в течение всей жизни. При переходе от детского питания к взрослому столу дети перенимают привычки родителей.

Неожиданным для ученых был тот факт, что дети едят слишком много пюреобразной пищи вплоть до 3 лет. Причины этого ученым непонятны. Кроме того, было выявлено, что дети из более образованных семей питаются лучше. В их рационе присутствует много свежих фруктов и овощей.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»