Назван лучший сомелье мира

В Токио состоялся 14-й всемирный конкурс сомелье. В этот раз в нем приняли участие специалисты из 54 стран. В течение 3 конкурсных дней участники показывали своё мастерство в подборе вин к блюдам и обслуживании клиентов. За их работой наблюдали тысячи зрителей, а церемония награждения транслировалась по японскому телевидению.

Лучшим сомелье мира был признан швейцарец Паоло Бассо, работающий в отеле Conta balla на юге Швейцарии. Второе и третье места достались представителям Канады и Бельгии. 3 года назад лучшим сомелье мира был выбран британец, а сейчас участники из Великобритании даже не вошли в первую пятерку.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»