Гибрид пиццы и равиоли

10.06.2013

Нью-йоркская пиццерия Rosa’s Pizza предлагает любителям итальянской кухни новое блюдо, сочетающее в себе пиццу и равиоли с рикоттой. Маленькие равиоли с нежным сыром выступают как главный ингредиент начинки пиццы. Они смазаны томатным соусом и посыпаны большим количеством сыра. В итоге получилось блюдо, покрывающее суточную потребность в углеводах. Руководство кафе не рекомендует своим клиентам съедать больше одной порции пиццы с равиоли, как бы сильно им ни нравился ее вкус.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»