Американец чуть не погиб из-за передозировки соевым соусом

19-летний американский парень, который выпил литр соевого соуса на спор, впал в кому и чуть не умер от избытка соли в организме. Врачам из Вирджинии чудом удалось его спасти. По словам медиков, это первый человек, который заведомо сознательно выпил такое большое количество соевого соуса и выжил без каких-либо длительных неврологических проблем. Слишком большое количество соли в крови – состояние, которое называется гипернатриемия – как правило, встречается у людей с психическими заболеваниями в результате развития сильного аппетита. Гипернатриемия опасна тем, что заставляет мозг терять воду.

После того как молодой человек выпил соевый соус, у него случился припадок, и он начал дергаться. После промывания крови он оставался в коме в течение трех дней, но проснулся самостоятельно. Уже через месяц после этого события его организм не проявлял никаких признаков передозировки: он вернулся в колледж и отлично сдал экзамены. Специалисты напоминают, что в 1 литре соевого соуса содержится 16 г соли, поэтому употреблять его надо с осторожностью.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»