Чай защищает от переломов

Черный чай может быть новым способом защитить кости в процессе старения, и употребление трех чашек черного чая в день может снизить вероятность переломов бедра почти на треть, сообщают ученые из Университета Южной Австралии. По словам специалистов, обычный черный чай может стать мощным оружием против остеопороза – состояния, при котором кости становятся ломкими и хрупкими. Новое исследование, проведенное с участием 1200 пожилых женщин, показало, что данный эффект чая обусловлен наличием в нем флавоноидов, позволяющих предотвратить ослабление костной системы. Было установлено, что женщины, которые каждый день выпивали по три и более чашек чая, имели на 30% меньше шансов пострадать от переломов бедра, связанных с остеопорозом. Отмечается, что каждая выпиваемая в день чашка чая уменьшала вероятность переломов на 9%. Исследователи говорят, что флавоноидами богаты и многие другие продукты питания, такие как овощи и фрукты, но чай является основным источником данных химических веществ во многих популяциях. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»