Во всём мире кебаб считается недорогой едой для быстрого перекуса, но в Лондоне это незатейливое блюдо подняли на новый уровень. Шеф-повар ресторана «Hazev Turkish» Ондер Саан приготовил кебаб стоимостью 1000 фунтов, что соответствует 1400 долларам. В состав самого дорогого в мире кебаба вошли лучшие продукты: мраморная говядина из Японии, мясо ягнёнка и телёнка, выращенных на вольном выпасе, французский сыр, сморчки, цветы кабачков, базилик, иерусалимский артишок, уксус 25-летней выдержки и особое оливковое масло. За своё творение Ондер удостоен звания лучшего кебаб-мастера Великобритании.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»