Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Блины на Масленицу Постные рецепты Рецепты с фото Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Кулинарные новости Заготовки на зиму Рецепты заготовок Кулинарные советы Основы кулинарии Кулинарные статьи Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Калькуляторы калорий Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Пасхальные рецепты Постные рецепты Постный стол Новогодние рецепты Новогодний стол 2020

Ученые восстановили старейшее пиво в мире

26 ноября 2016

Австралийские ученые из Музея королевы Виктории сварили пиво, используя 220-летние дрожжи, сохранившиеся в пивных бутылках, которые были обнаружены на корабле The Sydney Cove, затонувшем в 1797 году возле Тасмании. Исследователи использовали традиционный рецепт, по которому варили пиво в 18 веке. Сообщается, что дрожжи оказались гибридом хлебопекарных, пивных и винных дрожжей и генетически отличались от других видов дрожжей, встречающихся по всему миру. В результате у специалистов получилось пиво под названием Preservation Ale с мягким и довольно сладким вкусом, напоминающим сидр, и ярко выраженным ароматом. Тем не менее, любителям пива придется подождать еще некоторое время, чтобы попробовать 220-летний вкус – несколько пивоваренных компаний стремятся выйти на рынок с пивом Preservation Ale, но на сегодняшний день весь запас состоит лишь из нескольких бутылок. 

Ученые восстановили старейшее пиво в мире

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Тесто для пельменей Тесто для пиццы Грибной суп из шампиньонов Салат «На скорую руку» Салат «Влюбленный Валентин» Тесто для вареников Шарлотка с творогом и яблоками Гнезда с фаршем на сковороде Салат с корейской морковью, фасолью и сухариками «Флорида» Песочный пирог с творогом
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2019