В Лондоне варят пиво на основе ДНК человека

15.01.2017

За 25 000 фунтов стерлингов лондонская пивоварня «Meantime Brewery» обещает изготовить для заказчика самое персонифицированное в мире пиво – на основе его ДНК. Чтобы получить своё личное пиво, необходимо предоставить пивоварам образец слюны, который проанализируют генетики, чтобы выявить чувствительность человека к горьким и сладким веществам. Полученный результат поможет сделать пиво именно таким, как любит человек: с определёнными оттенками горького и сладкого вкуса. Заказчик получает 12 гектолитров своего личного пива и возможность дать ему имя. За отдельную плату может быть выпущена крупная партия именного пива и даже разработана этикетка. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»