В России может появиться социальный общепит

01.02.2017

В связи с тем, что в настоящее время здоровье россиян оставляет желать лучшего, Минздрав намерен создать бесплатный социальный общепит для малоимущих граждан. Документ с данным предложением уже отправлен на рассмотрение 44 профильным ведомствам. По словам экспертов, необходимо приучать население к правильному питанию с самого раннего возраста, при этом делать это нужно не только с помощью информирования, но и путем ограничения рекламы вредных для здоровья продуктов. Одной из дополнительных мер в данном вопросе может стать формирование сети столовых с диетическим питанием, в том числе с бесплатным питанием для малоимущих граждан. Маркетологи считают, что идея создания социального общепита может быть весьма перспективной, но проблему популяризации здорового питания необходимо решать другим путем, повышая уровень жизни населения – обеспеченные люди смогут позволить себе покупать здоровую пищу и иметь более разнообразный рацион питания. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»