Чашка чая в день защитит здоровье мозга

Ученые из Национального университета Сингапура установили, что ежедневное чаепитие может защитить здоровье мозга в пожилом возрасте, существенно снижая риск развития слабоумия. При этом не имеет никакого значения, чай какого сорта вы предпочитаете – зеленый или черный – оба оказывают одинаковый благоприятный эффект на мозг, отмечают специалисты. Считается, что чайные листья, которые богаты катехинами и теафлавинами, обладают выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Благодаря этим свойствам чайные листья предотвращают повреждение сосудов и образование токсичных сгустков в мозге. Изучение 957 пожилых людей на протяжении 12 лет показало, что всего одна чашка чая в день помогает уменьшить шансы пострадать от нарушения когнитивных функций на 50%. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»